طرز تهیه شیرینی نخودچی برای عید نوروز | بدون فر شیرینی نخودچی خوشمزه درست کن +ویدئو

طرز تهیه شیرینی برای خانم های باسلیقه و خوش ذوق بسیار مهم و جالب توجه است. افراد زیادی هستند که شیرینی را از قنادی ها نمی خرند بلکه طرز تهیه شیرینی را یاد گرفته و آن را با توجه به سلیقه و استعداد خودشان به صورت خانگی درست می کنند. یاد گرفتن طرز تهیه شیرینی می تواند بسیار خوشحال کننده باشد چون هم هزینه درست کردن شیرینی از خرید آن ارزان تر است و هم شما می توانید آن را طوری که دوست دارید تهیه کنید.

عید نوروز نزدیک است و باید بدانید که به راحتی می‌توانید شیرینی‌های نخودچی را بدون فر و بدون استفاده از چرخ گوشت درست کرده و در ایام نوروز از طعم آن لذت ببرید و از مهمان های خود پذیرایی کنید.

مواد لازم برای تقریبا ۴۰ عدد شیرینی:

آرد نخودچی:۲۲۰ گرم (تقریبا ۲/۵ پیمانه)
پودر قند:۱۰۰ گرم(۱/۲ پیمانه)
روغن جامد:۱/۲ پیمانه(۱۰۰ گرم)
آرد سفید:۳ قاشق
پودر هل:۱/۲ قاشق چایخوری
میتونید از لیوان دسته دار فرانسوی به جای پیمانه استفاده کنید)

نکات:
حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده کنید زیر حرارت گاز کم باشه تقریبا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان لازمه زیر شیرینی ها که یه مقدار رنگش تغییر کرد یعنی پخته
⠀
تا زمانی که شیرینی ها داغه اصلا از داخل قابلمه برندارین چون پودر میشه بذارین خنک شه بعد بردارین
⠀
حتما روغن رو به روشی که تو ویدیو گفتم صاف کنید
⠀
برای پخت شیرینی تو فر:
برای فر گازی: ۱۷۰ به مدت ۲۰ دقیقه
برای فر برقی: ۱۵۰ به مدت ۲۰ دقیقه
فرو از قبل ۱۵ دقیقه گرم کنید