طرز تهیه املت سبزیجات و پنیر | برای صبحانه فردایت این املت خوشمزه را درست کن

طرز تهیه املت به عنوان یکی از غذاهای مرسوم و زودپز بسیار مهم است و معمولا اکثر افراد لازم می دانند آن را یاد بگیرند. طرز تهیه املت بسیار راحت است اما بعضی افراد املت های بهتری درست می کنند چون به فوت و فن ریز درست کردن املت آشنا هستند. البته برخی املت ها هستند که واقعا حرفه ای درست می شوند که یاد گرفتن طرز تهیه املت حرفه ای هم کار چندان سختی نیست. در ادامه طرز تهیه املت سبزیجات را با هم یاد خواهیم گرفت.

نظرتان درباره تهیه یک املت سبزیجات و پنیر خوشمزه چیست؟ از املت قهوه‌ خانه‌ای تا املت فرانسوی همیشه املت‌ها یکی از گزینه‌های پرطرفدار برای وعده‌های غذایی است. چه چیزی سریع‌تر و راحت‌تر از املت که می‌توان آن را با مواد مختلف درست کرد. املت گیاهی باشد یا املت با گوشت و قارچ بهترین گزینه برای اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی‌تان است. اگر گیاه‌خوار هستید یا برای میز صبحانه‌تان به دنبال یک غذای رژیمی یا گیاهی می‌گردید، همراه ما باشید تا طرز تهیه املت سبزیجات را با پنیر  به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه املت سبزیجات و پنیر

• پیازچه خرد شده یک عدد
• فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یک عدد
• پنیر پنج ستاره آمل کم‌چرب دو قاشق غذاخوری
• قارچسه عدد
• تخم مرغدو عدد
• گوجه فرنگی نصف یک عدد
• نمکبه مقدار لازم
• فلفل سیاه به مقدار لازم
• کره پاستوریزه یک قاشق غذاخوری
• اسفناج پخته (اختیاری)یک‌چهارم پیمانه

طرز تهیه املت سبزیجات و پنیر پنج ستاره آمل

مرحله اول

برای تهیه یک املت سبزیجات با پنیر خوشمزه و مقوی ابتدا باید مواد اولیه آن را آماده کنید. پس فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی، قارچ و پیازچه را نگینی خرد کنید. سپس کره پاستوریزه را در یک ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. در این میان تخم مرغ‌ها را همراه با سبزیجات خرد شده در یک کاسه بریزید و آن‌ها را هم بزنید تا کاملاً با یک‌دیگر مخلوط شوند.

مرحله دوم

در صورت تمایل می‌توانید اسفناج پخته را در این مرحله به سایر موادتان اضافه کنید. برای این کار، ابتدا اسفناج‌ها را خرد کنید و سپس درون کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا با سایر مواد مخلوط شود. مواد را درون تابه بریزید. دو تا سه دقیقه تحمل کنید تا محتویات درون ماهیتابه با حرارت شعله پخته شوند.

مرحله سوم

وقتی تخم مرغ‌ها و مواد شروع به سفت شدن کردند، پنیر را روی آن پخش کنید. به آرامی لایه تخم مرغ را تا کنید تا پنیر میان املت قرار بگیرد. به این ترتیب، طعم دلنشین این پنیر به املت سبزیجات با پنیر شما طعم بهتری خواهد داد. پنیر پنج ستاره آمل نه تنها مواد مغذی املت سبزیجات و پنیر شما را بیشتر می‌کند بلکه کم‌چرب بودن آن به هیچ وجه سلامت شما را به خطر نمی‌اندازد. حدود یک دقیقه تحمل کنید تا پنیر کمی نرم شود. املت سبزیجات و پنیر شما آماده است. نوش جان!

نکاتی برای بهتر شدن طرز تهیه املت سبزیجات

• از جعفری تازه خرد شده هم می‌توانید برای این املت استفاده کنید تا املت شما خوشمزه‌تر شود. برای این کار، می‌توانید یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده را به مواد تخم مرغ‌تان اضافه کنید.
• برای داشتن املت اسپایسی می‌توانید سس چیلی تای را به موادتان اضافه کنید.
• این املت را با زیتون و خیارشور هم می‌توانید میل کنید.