دستور پخت خورشت کرفس قرمز | بهت قول میدم حتی اگر کرفس دوست نداری عاشق این مدل خورشت میشی+ویدئو

دستور پخت برای خانم‌ها و آقایانی که می خواهند برخی از غذاها را برای اولین بار در خانه درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت برای کنترل کیفیت و کمیت غذا بسیار حائز اهمیت بوده و هزینه‌های تهیه غذا و مواد لازم برای تهیه آن در همین رسپی ها اعلام می شود. دستور پخت غذاهای خوشمزه ایرانی، غیر ایرانی، جدید، قدیمی و هر نوع غذا و خوراکی خوشمزه را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید. در ادامه دستور پخت خورشت کرفس قرمز را به شما خواهیم گفت. 

خورشت کرفس یکی از انواع خورش های اصیل ایرانی است که طرفداران خاص خودش را دارد. با یک دستور پخت ساده می توانید خورشت کرفس قرمز را درست کنید و در کنار پلو زعفرونی میل کنید.

مواد لازم

• ران مرغ ۴ تا ۶ عدد
• کرفس خورد شده ۲ پیمانه(۲ دسته کرفس)
• گوجه خشک ۲/۳ پیمانه
• غوره ۱/۲ پیمانه
• آبغوره ۱/۳ پیمانه
• رب گوجه ۱ ق غ خ
• رب فلفل ۱ ق غ خ (اجباری نیست البته در صورت تمایل برای خوشرنگ شدن و خوشعطر تر شدن خورشت)
• پیاز ۱ عدد
• سیر ۳ حبه
• زعفران دم شده
• ادویه(نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ترکیب پودر پیازچه و پور سیر)
• کره ۲ ق غ خ

دستور پخت خورشت کرفس قرمز

طبق ویدیو اول پیاز و سیر خورد شده را با روغن تفت میدیم بهش کره و ادویه ها رو اضافه کرده یکم که پیازا تفت خوردن بهش تکه های مرغ و زعفران دم شده رو اضافه میکنیم یه تفت که خورد بهش رب ها رو اضافه کرده و ربمون سرخ که شد بهش آب جوش اضافه میکنیم.
حالا تو این فاصله کرفسامونو خورد میکنیم و توی مقداری روغن تفت میدیم بعد به خورشتمون بعد از ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت اب غوره گوجه خشک و کرفس رو اضافه میکنیم و میذاریم ۱۵ دقیقه دیگه بپزه. حالا نوبت اضافه کردن غوره هستش که ۱۰ دقیقه با هم بپزن و در آخر خورشتمون اینجوری به روغن میفته و جا میفته.

در این ویدئو دستور پخت خورش کرفس قرمز را آموزش داده ایم.