دستور پخت کتلت ارزان و ساده بدون گوشت | یک شام فوری با مواد ساده و رژیمی

دستور پخت برای خانم‌ها و آقایانی که می خواهند برخی از غذاها را برای اولین بار در خانه درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت برای کنترل کیفیت و کمیت غذا بسیار حائز اهمیت بوده و هزینه‌های تهیه غذا و مواد لازم برای تهیه آن در همین رسپی ها اعلام می شود. دستور پخت غذاهای خوشمزه ایرانی، غیر ایرانی، جدید، قدیمی و هر نوع غذا و خوراکی خوشمزه را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید. در ادامه دستور پخت کتلت بدون گوشت را به شما خواهیم گفت. 

کتلت بدون گوشت یک غذای خوشمزه و مغذی است که تهیه آن نیز بسیار آسان است و می‌توان آن را با مواد مختلفی تهیه کرد.

به گزارش نمناک، برای پخت غذا بدون گوشت به عنوان نهار یا شام، میتوانید این بار از کتلت خوشمزه‌ای که با سویا آماده می‌شود استفاده کنید. این کتلت نه تنها پیشنهاد خوبی برای افرادی است که رژیم دارند و ترجیح میدهند غذای خود را بدون پروتئین حیوانی تهیه کنند است، بلکه به عنوان یک ناهار فوری هم میتواند در نظر گرفته شود.

مواد لازم کتلت بدون گوشت

• سیب زمینی ۲ عدد متوسط
• سویا ۱ لیوان
• تخم مرغ ۲ عدد
• پیاز متوسط ۱ عدد
• پودر سوخاری برای ترد شدن کتلت ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، به میزان لازم
• سبزی معطر در صورت تمایل به میزان لازم

دستور پخت کتلت بدون گوشت

مرحله اول:ابتدا سویا را با یک لیوان آب ولرم یک ساعت خیس می‌دهیم.

مرحله دوم:در این فاصله دو عدد سیب زمینی متوسط را می‌پزیم.

مرحله سوم:سپس سویا‌ها را کامل آب کش کرده و همراه سیب زمینی، پیاز و دو عدد تخم مرغ و ادویه‌جات و پودر سوخاری که حسابی تردش می‌کند، داخل خردکن یا غذاساز ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم.

مرحله چهارم:اگر خردکن یا غذاساز در دسترس نیست یک دور از چرخ گوشت ردش میدهیم تا بافت یکدستی داشته باشد.

مرحله پنجم:در مرحله اخر، ترکیب بدست آمده یا همان مایع کتلت را با دست فرم داده و داخل روغن داغ هر طرف آن را سرخ می‌کنیم.

بعد از سرخ کردن همه کتلت ها، در ظرف مورد نظر سرو می‌کنیم.