طرز تهیه بستنی هویجی | با چند قلم مواد یک بستنی خوشمزه درست کن

طرز تهیه بستنی برای خانم های باسلیقه و خوش ذوق بسیار مهم و جالب توجه است. افراد زیادی هستند که دسر و بستنی را از بیرون و کافه ها امتحان نمی کنند بلکه سعی می کنند که طرز تهیه بستنی را یاد گرفته و آن را با توجه به سلیقه و استعداد خودشان به صورت خانگی درست می کنند. یاد گرفتن طرز تهیه بستنی می تواند بسیار خوشحال کننده باشد چون هم هزینه درست کردن آن از خرید آن ارزان تر است و هم شما می توانید آن را طوری که دوست دارید تهیه کنید و فرزندان خود را خوشحال کنید.

در این مقاله طرز تهیه بستنی هویجی خانگی را به شما آموزش می دهیم که طعمی منحصر به فرد و پرخاصیت دارد و می تواند یک انتخاب عالی برای دسر باشد.

مواد لازم:

1 قاشق چایخوری وانیل مایع

½ پیمانه شیر عسلی

1 پیمانه خامه صبحانه یا قنادی

هویج به مقدار لازم (حدود 3 تا 4 عدد هویج متوسط)

½ پیمانه آب

2 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)

طرز تهیه:

آماده سازی هویج:

هویج ها را به خوبی بشویید و پوست آنها را بگیرید.

هویج ها را به صورت حلقه ای و یا دلخواه برش بزنید.

پخت هویج:

در یک قابلمه ی مناسب، هویج های خرد شده را به همراه آب و شکر (اگر از شکر استفاده می کنید) بریزید.

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا هویج ها نرم شوند.

خنک کردن هویج:

هویج های پخته شده را از روی حرارت برداشته و بگذارید به طور کامل خنک شوند.

مخلوط کردن مواد:

هویج های خنک شده، شیر عسلی، خامه و وانیل مایع را در مخلوط کن و یا غذاساز بریزید.

مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

انجماد بستنی:

مخلوط بستنی را به ظرف مخصوص بستنی ساز منتقل کنید و طبق دستورالعمل دستگاه، بستنی را فریزر کنید.

اگر از بستنی ساز استفاده نمی کنید، مخلوط بستنی را در یک ظرف درب دار بریزید و به مدت 4 تا 5 ساعت در فریزر قرار دهید. هر 30 دقیقه یکبار، مخلوط را هم بزنید تا از یخ زدن بلوری آن جلوگیری کنید.

سرو بستنی:

پس از اینکه بستنی به طور کامل سفت شد، می توانید آن را سرو کنید.

می توانید بستنی هویجی را به همراه تکه های هویج، سس شکلات، مغز پسته و یا هر نوع topping دلخواه دیگر سرو کنید.