دستور پخت آش گوجه فرنگی | یک غذای خوشمزه ایرانی که هیچکس دست رد بهش نمیزنه

دستور پخت برای خانم‌ها و آقایانی که می خواهند برخی از غذاها را برای اولین بار در خانه درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت برای کنترل کیفیت و کمیت غذا بسیار حائز اهمیت بوده و هزینه‌های تهیه غذا و مواد لازم برای تهیه آن در همین رسپی ها اعلام می شود. دستور پخت غذاهای خوشمزه ایرانی، غیر ایرانی، جدید، قدیمی و هر نوع غذا و خوراکی خوشمزه را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید. در ادامه دستور پخت آش گوجه فرنگی را به شما خواهیم گفت. 

آش گوجه فرنگی یا آبغورا آشی یا بامادورآشی یکی از آش های سنتی خوشمزه و پرطرفدار تبریزی است. آش گوجه انواع مختلفی دارد و در هر شهری به یک نام خوانده می شود. مواد مهم آن برنج، گوجه فرنگی و آبغوره است. اما در شهرهای دیگر از انواع حبوبات در تهیه این آش استفاده می کنند.

تنها فرق آش گوجه فرنگی و آش آبغوره در میزان گوجه فرنگی به کار رفته در پخت آن است.

 مواد لازم:
▪️لوبیا قرمز یا (چشم بلبلی)۱/۴لیوان
▪️عدس نصف لیوان
▪️پیاز ۱ عدد (متوسط)
▪️برنج نیم دونه ۱/۴لیوان
▪️سبزی آش یک کاسه
▪️گوجه فرنگی ۳عدد
▪️رب گوجه ۱قاشق غذا خوری
▪️آب غوره نصف لیوان
▪️نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه به مقدار دلخواه

طرز تهیه این آش در ویدئوی زیر آموزش داده شده است.