طرز تهیه جوجه کباب باربیکیو | یک جوجه کباب متفاوت با بافت نرم و آبدار

طرز تهیه جوجه کباب به عنوان یکی از  سنتی ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی در وهله اول شاید سخت به نظر برسد اما افرادی که ترفندهای آن را یاد می گیرند دیگر برای همیشه بهترین جوجه کباب را تهیه می کنند. مشکلی که برخی از افراد دارند این است که جوجه روی سیخ می سوزد ولی مغز آن خوب پخته نمی شود، در حالی که اگر طرز تهیه جوجه کباب را به طور دقیق یاد بگیرند دیگر این مشکل به وجود نمی آید. در ادامه با یکی از چند ترفند مهم طرز تهیه جوجه کباب آشنا خواهید شد.

جوجه کباب روش پخت تقریبا یکسانی دارد اما موادی که با آن مرغ ها را مزه دار می کنند در انواع جوجه متفاوت است.

در این دستور، جوجه ها را با سس کچاپ و سس سویا و ادویه های مختلف مزه دار می کنیم و سپس روی درون فر گریل می کنیم.

این کباب کنار سبزیجات کبابی شده طعم بسیار مطلوبی ایجاد می کند. این کباب چون در سس استراحت داده شده است بافت نرم و آب داری ایجاد می کند.