طرز تهیه کباب لقمه چرب و آبدار در تابه چدنی بدون منقل|روش پخت کباب مخصوص پیکنیک و دورهمی+ویدئو

طرز تهیه کباب لقمه به عنوان یکی از  سنتی ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی در وهله اول شاید سخت به نظر برسد اما افرادی که ترفندهای آن را یاد می گیرند دیگر برای همیشه بهترین کباب لقمه را تهیه می کنند. مشکلی که برخی از افراد دارند این است که کباب می ریزد و روی سیخ نمی ماند، در حالی که اگر طرز تهیه کباب لقمه را به طور دقیق یاد بگیرند دیگر این مشکل به وجود نمی آید. در ادامه با یکی از چند ترفند مهم طرز تهیه کباب لقمه آشنا خواهید شد.

مواد لازم برای تهیه کباب

• گوشت چرخ کرده
• پیاز رنده شده
• جعفری ساطوری
• سیر رنده شده
• خمیر نون باگت
• زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه
• سه چهار قاشق آب برای لطیف شدن گوشت

مواد میانی نان باگت

• پیاز قرمز
• سماق
• جعفری
• آب لیموترش

طرز تهیه کباب لقمه چرب و آبدار در تابه چدنی بدون منقل