کتلت بادمجان و سیبزمینی | غذای خوشمزه و آسان | کتلت گیاهی
طرز تهیه کتلت بادمجان و سیبزمینی | کتلت گیاهی یک غذای خوشمزه و آسان برای همه
کتلت بادمجان و سیبزمینی یک غذای خوشمزه و آسان است که میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این غذا به عنوان یک وعده سریع و لذیذ برای همه مناسب است.
کتلت بادمجان و سیب زمینی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ای است که با دستورهای متنوعی پخته می شود، برخی از افراد در تهیه این غذا از گوشت چرخ کرده استفاده می کنند و کتلت بادمجان با گوشت می پزند اما برای تهیه کتلت بادمجان رنده شده حتما نباید از گوشت استفاده کرد و بدون استفاده از گوشت چرخ کرده نیز می توان کتلت بادمجان کبابی تهیه کرد.
مواد لازم برای تهیه کتلت بادمجان و سیب زمینی
مواد لازم | مقدار |
بادمجان | 2 عدد |
سیب زمینی | 3 عدد |
تخم مرغ | 1 عدد |
پنیرپیتزا | 30 گرم |
پیاز | 1 عدد |
جعفری خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
نمک | به مقدار لازم |
آرد سوخاری و روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه کتلت بادمجان
بادمجان ها را ابتدا کبابی کنید.
سیب زمینی ها را آبپز کنید.
پوست بادمجان ها را بکنید و خرد کنید.
سیب زمینی های آبپز را رنده نمایید.
پیاز را رنده کنید و آب اضافی پیاز را به طور کامل با فشار دست بگیرید.
تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز، نمک، جعفری و پنیر پیتزا را با هم مخلوط کنید.
در میان اخبار
- ادویههای چاق کننده و اشتهاآور | تأثیر عجیب ادویهها بر افزایش وزن
- آموزش هواگیری رادیاتور برای افزایش گرما و راندمان بهتر! + ویدیو
- صحبت های جالب علی صادقی در برنامه جوکر + ویدیو
- قتل دختر 11 ساله در اثر شکنجه | سنگدلی ناپدری و نامادری به فرزند خوانده خود
- سرقت با پابند الکترونیکی | واکنش پلیس برای سارق دارای پابند الکترونیکی
کمکم به مواد مخلوط شده آرد سوخاری را اضافه کنید تا جایی که مایه کتلت به دست نچسبد.
به اندازه یک نارنگی از مواد جدا کنید و در دست شکل دهید و در روغن داغ بیاندازید.
دو طرف کتلت بادمجان را سرخ کنید.
میتوانید کتلت ها را در سینی فر بچینید و با حرارت 200 درجه سانتی گراد بپزید.
کوکوی بادمجان و سیب زمینی را همراه با نان تازه، ترشی، انواع دورچین و مخلفات سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد کتلت بادمجان
بادمجان قلمی و شیرین را انتخاب کنید.
می توانید بادمجانها را روی منقل کباب کنید یا برای کباب کردن بادمجانها میتوانید آنها را داخل سینی فر قرار دهید و در فر بپزید یا در ظرف هواپز یا سرخکن قرار دهید و بدون استفاده از روغن بادمجانها را خوب کباب کنید تا همه قسمتهای آنها مغز پخت شود.
نکات تکمیلی در مورد کتلت بادمجان
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کتلت بادمجان را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .