دستور پخت| دستور پخت خورشت| دستور پخت خورشت ترش واش
دستور پخت خورشت ترش واش گیلانی| این غذای محلی پرطرفدار بهاری رو حتما درست کن+ویدئو
دستور پخت برای خانمها و آقایانی که می خواهند برخی از غذاها را برای اولین بار در خانه درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت برای کنترل کیفیت و کمیت غذا بسیار حائز اهمیت بوده و هزینههای تهیه غذا و مواد لازم برای تهیه آن در همین رسپی ها اعلام می شود. دستور پخت غذاهای خوشمزه ایرانی، غیر ایرانی، جدید، قدیمی و هر نوع غذا و خوراکی خوشمزه را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید. در ادامه دستور پخت خورشت ترش واش گیلانی را به شما خواهیم گفت.
خورشت ترش واش یا همون آبکی خورشت، غذای بهاری گیلانی هاست که برای من یادآور عطر و بوی روستا و طعم غذاهای خونهی مادربزرگ است. البته اینکه گفتم “قدیما” گیلانیا میرفتن ماهیگیری، واسه اینه که خودمون سالهاست که دیگه این کار رو نکردیم!
مقدار مواد لازم خورشت ترش واش برای ۴ نفر
- سبزی سرخ شده ترش واش: ۲۵۰ گرم
- مرغ: چهار تکه
- رب گوجه فرنگی: نصف قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه: یک قاشق چایخوری
- پیاز: یک عدد
- گوجه و بادمجان: به تعداد نفرات
دستور پخت این خورشت محلی را در ویدو زیر ببینید.
در میان اخبار
- ویدئوی جدید موتورسوران از صحنه سقوط هلیکوپتر و کشف جسد سوخته شهدا | ویدئو حاوی تصاویر دلخراش است
- تفال روزانه به حافظ 28 شهریور 1403 با تفسیر دقیق و واقعی | امشب ماه کامل است تفعلی به حضرت حافظ بزن
- ببینید دختر 3 ساله چطوری همه را شگفت زده می کنه | اجرای خیابانی آهنگ تایتانیک سلن دیون+دانلود رایگان
- واکنش نیلوفر شهیدی برای اولین باری که دختر خوانده اش او را مامان صدا می کند+ویدئو
- خبر داغ امروز: مالک زخم کاری پدر شد! | عکس جواد عزتی و همسرش مه لقا باقری در کنار دخترشان
نکته:
سبزی های آبکی خورشت اینهاست:
ترش واش، گشنیز، جعفری، خالواش، چوچاق، وارنبو و بوانجیر. که مقدار ترش واش از همه بیشتره و بعد گشنیز و باقی سبزی ها هم به مقدار کمی توی این ترکیب استفاده میشن.
در ضمن سه حبه سیر هم همراه سبزی ها چرخ میشه.
نکته: ریختن پیاز توی خورشت ترش واش اختیاریه.
نکته: این غذا رب نداره ولی فقط کمی رب گوجه، لعاب بیشتری به غذا میده.