دستور پخت حلوا سوهان برای خیرات شب جمعه | اگه دنبال یه حلوای خوشمزه و لطیفی حتما حلوا سوهان درست کن+ویدئو

دستور پخت برای خانم‌ها و آقایانی که می خواهند برخی از غذاها را برای اولین بار در خانه درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت برای کنترل کیفیت و کمیت غذا بسیار حائز اهمیت بوده و هزینه‌های تهیه غذا و مواد لازم برای تهیه آن در همین رسپی ها اعلام می شود. دستور پخت غذاهای خوشمزه ایرانی، غیر ایرانی، جدید، قدیمی و هر نوع غذا و خوراکی خوشمزه را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید. در ادامه دستور پخت حلوا سوهان را به شما خواهیم گفت. 

حلوا سوهان یکی از انواع حلوهای خوشمزه ایرانی است که طعمی شبیه به سوهان دارد، برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما همراه باشید.

مواد لازم‌ برای شهد:

• شیر: یک لیوان
• شکر : یک لیوان
• گلاب : نصف لیوان
• پودر هل : نصف قاشق چایخوری
• زعفران دم کرده غلیظ:۲ ق غ

مواد لازم برای حلوا:

• آرد سنگک: یک لیوان
• روغن مایع:۳/۴لیوان
• شیر:نصف لیوان

دستور پخت حلوا سوهان

ابتدا همه ی مواد شهد و میریزیم داخل قابلمه وقتی شکر حل شد میزاریم کنار خنک شه نیازی ب جوشیدن نیس. بعد آرد و الک کرده و شیر و روغن و اضافه میکنیم و مرتب با حرارت کم هم میزنیم بعد چند دیقه چون شیرش تبخیر میشه حالت دون دون خمیری میشه(عادیه)

به هم زدن ادامه میدیم تا مواد روان تر بشه (باید حوصله به خرج بدید) حدودا ۴۰ الی ۱ ساعت باید مرتب با حرارت کم تفت داده بشه. بعد شروع میکنه ب تغییر رنگ دادن. به رنگ دلخواه ک رسید شهد و کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا حلوا جنع بشه . حالا یا داخل قالب یا ساده یا ماسوره بزنید.

این آموزش را در ویدئو زیر ببینید.