طرز تهیه جوجه کباب در آپارتمان | بدون نیاز به سیخ و منقل جوجه کباب درست کن

طرز تهیه جوجه کباب به عنوان یکی از  سنتی ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی در وهله اول شاید سخت به نظر برسد اما افرادی که ترفندهای آن را یاد می گیرند دیگر برای همیشه بهترین جوجه کباب را تهیه می کنند. مشکلی که برخی از افراد دارند این است که جوجه روی سیخ می سوزد ولی مغز آن خوب پخته نمی شود، در حالی که اگر طرز تهیه جوجه کباب را به طور دقیق یاد بگیرند دیگر این مشکل به وجود نمی آید. در ادامه با یکی از چند ترفند مهم طرز تهیه جوجه کباب آشنا خواهید شد.

جوجه کباب تابه ای یکی از روش های تهیه این غذای خوشمزه است که توسط خانم های خانه دار از آن استقبال خوبی شده است. طرز تهیه و پخت جوجه کباب در ماهیتابه علاوه بر اینکه ریخت و پاش کمتری دارد ، برای خانم های خانه دار هم بسیار آسان تر و سریعتر است. جوجه کباب تابه ای را می توانید به انتخاب خود با سیخ چوبی یا بدون سیخ چوبی تهیه کنید.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر جوجه کباب تابه ای تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید

مواد مورد نیاز برای تهیه جوجه کباب تابه ای
سینه مرغ: حدود ۵۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد بزرگ
فلفل دلمه ای: ۱ عدد
آب لیموترش: ۲ الی ۳ قاشق سوپ خوری
ماست: ۲ الی ۳ قاشق سوپ خوری
زعفران دم کرده غلیظ: ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری
کره : ۵۰ الی ۱۰۰ گرم
روغن مایع: ۳ قاشق سوپ خوری
فلفل قرمز و نمک به میزان کافی
سیخ چوبی کوچک به تعداد مورد نیاز